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柿子樹
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柿子樹的應(yīng)用價值

時間:2021-10-25 來源:http://newyorkzebrashade.com/ 點擊量:0

    柿的果實用途廣泛,除供鮮食外,可制成柿餅、柿干、柿汁蜜、柿葉茶、柿醋、柿脯等,也可再加工成糕點和風(fēng)味小吃,并有一定藥用價值。

    用未成熟的生柿制成的柿漆,過去是紙傘、紙扇和魚網(wǎng)的涂料。柿樹材質(zhì)致密,紋理美觀,可制貴重器具。樹形優(yōu)美,果色紅艷,有觀賞價值。

    可食用的柿屬果樹除柿外,尚有君遷子(軟棗,D.lotus)、油柿(D.oleifera)和美國原產(chǎn)的美洲柿等。油柿主要供制柿漆用,近已漸為工業(yè)合成涂料所代替。

    柿是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿,別有味道。柿營養(yǎng)價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿對人體健康是很有益的。


【功效】

    柿的招牌營養(yǎng)素十分豐富,與蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高于柿外,其他成分均是柿占優(yōu)。外國俗語云“一日一蘋果,醫(yī)生遠離我。”但是,要論預(yù)防心臟血管硬化,柿的功效遠大于蘋果,堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果,不如每日一柿”。

    柿還有一個特點就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者,食用柿很有幫助。一般人平時經(jīng)常食時,對預(yù)防碘缺乏也大有好處。

    柿有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效??梢匝a虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,還可充饑。

    柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。

【適用人群】 脾胃消化功能正常的人適合食用。

【適用量】 每天中等大小1個(約100克)。

【特別提示】 不要空腹吃柿,柿宜在飯后吃?!∈呈翍?yīng)盡量少食柿皮?!∈溜灡砻娴氖了鞘恋木A,不要丟棄。

【健康紅綠燈】 空腹吃柿易患胃柿石癥。

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